این روزها استفاده از كپسولهای رنگارنگ مولتیویتامین در بیشتر جوامع باب شده است.
آن قدر مردم در مورد خطر بیماریهای مزمن، سرطان، پیری، آلزایمر و مانند آن شنیدهاند كه برای فرار از آن حتی شده، خودسرانه دارو و مکمل می خورند كه استفاده از مولتی ویتامینها یکی از همین هاست.
برچسب ها: جايگزين, سبزي, مولتي, ميوه, ويتامين
یافته های محققان ایرانی نشان می دهد: مصرف چای، بیست دقیقه قبل از دریافت استامینوفن باعث افزایش اثربخشی این دارو می شود.
این بررسی توسط گروهی از محققان دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج) با هدف اثر مصرف چای بر بهبود تاثیر استامینوفن بر روی 120 بیمار مبتلا به سردرد انجام شد.
برچسب ها: امینوفن, بنوشید, خوردن, قبل, چای
دانشمندان اسپانیایی موفق شده اند با استفاده از سبزی ریحان، نوعی ورقه نازك پلاستیكی برای بسته بندی گوشت ، پنیر و دیگر مواد غذایی تولید كنند. مواد ضد باكتریایی ریحان برای مقابله با آلودگی مواد غذایی مفید بوده و تاریخ مصرف مواد غذایی را طولانی تر می كند.
محققان اسپانیایی با یك اقدام ابتكاری، پلیمرهای تازه ای تولید كرده اند كه مولكول های آنها از تركیب مولكول های سبزی ریحان و مولكول های مواد شیمیایی پلاستیكی درست شده است.
زمانی كه از این ورقه ها برای بستهبندی مواد غذایی استفاده میشود، ذرات آب درون ماده غذایی ، مولكول های ضد باكتری ریحان را به خود جذب میكند و موجب می شود ماده غذایی از وجود باكتریها عاری شود.
محققان برای آنكه مولكول های ریحان فقط به درون ماده غذایی نفوذ كند و در فضای آزاد بیرون بسته بندی پراكنده نشود، سطح بیرونی ورقه پلاستیكی را با لایه نفوذ ناپذیرتری پوشش داده اند كه از فرار مولكولهای ریحان جلوگیری به عمل میآورد.
استفاده از خاصیت میكرب كش سبزیجات برای تولید بسته بندی ها و پوشش های مواد غذایی در برخی دیگر از كشورهای پیشرفته نظیر ژاپن، سابقه داشته است.
در ژاپن از ترب كوهی برای تولید ورقه های بسته بندی استفاده می شود، اما مصرف كنندگان از این امر ناراضی بوده اند كه طعم و بوی ترب كوهی از پوشش پلاستیكی به درون مواد غذایی سرایت می كند و طعم این مواد را تغییر می دهد.
در پوشش تولید شده به وسیله محققان اسپانیایی از تعداد كمتری مولكول های ریحان استفاده شده و از این گذشته مولكول های ریحان برخلاف مولكولهای ترب كوهی جذب آب موجود در مواد غذایی نشده و طعم غذاها را تغییر نمی دهد.
برچسب ها: استفاده, برای, بسته, بندی, ریحان
برای دانلود کلیک کنید